中药八珍指什么|中药八珍之茯苓

茯苓味甘淡，性平，入心、脾、肝、肾经，具有补脑健身、健脾和胃、利水渗湿、宁心安神的功效，被誉为中药“八珍”之一。茯苓的特点是补而不峻，利而不猛，药性平和，既能扶正，又能祛邪，脾虚湿盛者必不可缺。

　　一、茯苓饼的传说

　　传说康熙皇帝年幼时体弱多病，脾胃不和，但不肯吃药，太医们束手无策。庄太后十分生气，要治罪于太医，这时苏麻喇姑对太后说有一个民间的老中医医术精湛，何不请来试一试。于是，庄太后下诏请这位老中医进京治病。老中医奉诏进京为小皇帝治病，认为只有茯苓一味中药即可治愈。

　　二、功效与主治

　　中医认为，茯苓味甘淡性平，归心、肺、脾、肾经，利水渗湿，有健脾安神的功效，适用于中老年人脾虚、水肿及失眠等证。茯苓药性平和，既能健脾渗湿，又可扶正祛邪，有补而不峻，利而不猛的特点，且无明显的毒副作用，适宜长期服用。

　　茯苓中还含有许多营养物质，能够补充机体的营养并能增强体质。老年人多有脾虚、湿盛、多痰等病证，适量地服用茯苓有利于中老年人的健康长寿。

　　现代医学研究证实，茯苓含有多糖类、三萜类及麦角甾醇、卵磷脂、胆碱、组氨酸、腺嘌呤、多种酶及微量元素等。茯苓多糖具有增强免疫功能的作用，并有明显的抗肿瘤作用，实验证实其既有直接的抑瘤作用，又可通过增强免疫功能来间接地抑制肿瘤。

　　肺癌患者服用茯苓多糖后可以明显改善临床症状，并能提高多项免疫指标，特别是对细胞免疫功能有很强的促进作用。茯苓还有强心、保肝、治疗胃下垂及胃肠炎等作用。

　 三、茯苓药膳

　　1、茯苓饼

　　白茯苓、大米粉、白沙糖各250~500克。先将白茯苓研细粉，过100目筛;再将白茯苓粉、大米粉、白沙糖倒人面盆搅匀，加水调成糊状， 用平底锅，以微火摊成薄煎饼。此饼有健脾益气之功，尤适于老人日常保健食用，气虚体弱、纳少、便溏者亦可食用。每疗程5~7天，随意食之。

　　2、茯苓贝母梨

　　茯苓16克，川贝母10克，梨1000克，蜂蜜500克。把茯苓切成小块，贝母洗净，梨切丁。将茯苓，贝母放人铝锅内加适量水，煮至茯苓、贝母熟透，加入梨与蜂蜜，煮至梨熟。本品清热润肺，生津止渴，止咳平喘，具有降血压、降血糖、抗癌的作用。

3、茯苓酒

　　茯苓60克，米酒1000克。先将茯苓洗净，研碎，人米酒中，加盖密封，浸泡7天即可饮用。本酒有健脾利湿、益气安神之功，可用于慢性泄泻，慢性胃炎等。每次饮20~30毫升，每日1~2次。

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