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大学大课教学|家电大课堂:家用冰箱的分类方法

大杂烩 | 2018-02-18 | 阅读:
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之前,大家常见的冰箱分类方法一般都是按门体来分,分为双开门、三开门、对开门和多开门四类。其实冰箱也可以按照其它的标准来分类,一起来看看吧。

(1)按箱门的结构划分
可划分为单门式电冰箱、双门式电冰箱、对开双门壁柜式电冰箱、多门式等。
a.单门式电冰箱是指冰箱只有一扇门,它的冷却方式是靠箱内顶部蒸发器的低温,使箱内空气自然对流来传递热量。
b.对开双门壁柜式电冰箱,又可称为立式大型双门双温电冰箱,是指两扇门直立并排的电冰箱,容积较大,一般在500升左右;箱体一侧是冷冻室,温度为-6℃、-12℃、-18℃(三星级)三档。另一侧为冷藏室,温度为0℃~8℃。由于两侧温度不同,箱体中间用隔热层分隔开。温度调节与化霜均为自动控制,由于外形类似大衣柜,也称作壁柜式电冰箱。
c.多门冰箱:今年来的一种冰箱流行趋势,将冷藏和冷冻区分别分成多个门体多个温度,方便储藏各种不同的食物,但是缺点是容积较大价格昂贵。

(2)按用途划分
可划分为冷藏箱(BC)、冷冻箱(BD),冷藏冷冻箱(BCD),通常我们卖场上见到的大多数家用冰箱都是冷藏冷冻型的―BCD。

(3)按用途划分
可划分为食品冷藏电冰箱、食品冷冻电冰箱、冷藏冷冻电冰箱
a.食品冷藏电冰箱:贮存不需要冻结的食品,箱温范围0℃~10℃。
b.食品冷冻电冰箱:适用食品冷冻,箱温在-18℃以下,用于冷冻肉类及鱼类制冷等。
c.冷藏冷冻电冰箱:适用于冷冻食品和贮藏冷冻食品,箱温在-18℃或-18℃以下,它有冷冻室,箱外表面附有星形符号,用以表明冰箱的温度特性。

(4)按制冷方式划分
可划分为风冷式电冰箱、直冷式冰箱、风直冷式。
a.风冷式:通常情况下把无霜叫做风冷式(靠强制对流制冷)
b.直冷式:通常情况下把有霜叫做直冷式(靠自然对流制冷)
c.风直冷式:冷藏室是直冷式,冷冻室是风冷式

(5)按冷冻能力划分
可划分为:一星级、二星级、三星级、带冷冻能力的三星级
星级 星 标 冷冻室温度(℃) 物品大约储存期(月)
一星级 ★ -5℃ 0.4
二星级 ★★ -12℃ 1
三星级 ★★★ -18℃ 1.8
带冷冻能力的三星级 ★★★★ -18℃ 3





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