都说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,又说“男子不可一日无姜”,就知道这姜是好东西,不仅是对男人,对女人更是有益。因为女性的体质一般都偏寒,再加上夏天炎热食用的冰凉食物较多,难免会肠胃不适或是生理疼痛,性温热的姜就可以起到驱湿散寒、暖身健胃的功效。材料牛奶150ml,老姜汁50ml,白砂糖适量夏季养生
【姜汁撞奶】的做法1、老姜去皮擦碎挤出姜汁;2、牛奶加糖,加热到80度;3、立即冲入姜汁中,静置3分钟,趁热食用。小诀窍姜撞奶的温度很重要,如果家里没有温度计,就看牛奶加热到开始冒小泡,关火稍凉一会就差不多是80度左右了怎么判断姜撞奶是否成功了呢?放一个勺子在上面,如果能够承托得住,那就是大功告成啦!
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