手机版 | 网站导航
首页 > 大杂烩 > > 【果蔬干怎么做】果蔬怎么洗最干净

【果蔬干怎么做】果蔬怎么洗最干净

大杂烩 | 2018-06-10 | 阅读:
【www.gxlzold.com--大杂烩】

吃果蔬前,彻底清洗可去除绝大部分细菌。以下是美国专家总结出的4类果蔬的清洗方法。

皮可食用类果蔬:苹果、桃子、西红柿和西葫芦等。

清洗方法:在自来水下搓洗30~60秒。美国农业部农业研究所首席科学家布伦达·尼米拉博士表示,自来水冲洗有助于去除果蔬上98%的细菌。顽渍可用蔬菜刷或手指擦洗。但桃子等较软水果不宜用力搓洗,以免破皮。

剥皮食用类果蔬:西瓜、哈密瓜等瓜类、橙子和香蕉等。

清洗方法:用蔬菜刷或者未使用过的牙刷,在自来水下刷洗表皮30~60秒。缅因州大学食品科学教授阿里弗雷德·布什威博士表示,尽管此类水果的皮一般不直接食用,但是水果往往经过多人之手,表皮(特别是褶皱处)难免会染上细菌。而剥皮或刀切的时候,果蔬皮上的细菌就可能趁机而入,进入果肉。

成串类果蔬:各类浆果和葡萄等。

清洗方法:将成串果蔬去除茎后,放入漏勺,然后用自来水喷嘴冲洗至少60秒。田纳西州立大学教授桑德利亚·戈德温博士表示,用纸巾抹干水果,可进一步除菌。

叶类果蔬:菠菜和莴笋等。

清洗方法:剥去外层的老叶子,用凉水冲洗30~60秒。然后晾干水分。即使是售前清洗过的绿叶果蔬,烹饪前也最好用水冲洗一下。

以上词条内容均来源网络,均系原作者观点及所有,仅供参考,不代表本站立场,感谢您对本站的支持,祝您购物愉快!


本文来源:http://www.gxlzold.com/dazahui/44364/

大杂烩热门文章